Constant-Michel Labarre francuski mistrz kuchni, Bocuse d'Or Europe 2010


Idź do treści

AKTUALNOŚCI

Szkolenie w Institut Paul Bocuse


Szkolenie
w Institut Paul Bocuse
w Lyonie


23.04-4.05.2012 r.

Poznaj odwieczne tajemnice kuchni francuskiej, odkryj nowe umiejętności, zdobądź doświadczenie pod okiem najlepszych mistrzów na świecie. Wzbogać swoja wiedzę dzięki szkoleniu w najbardziej prestiżowej szkole Kulinarnej Paul’a Bocuse’a. Poznaj światowe trendy kulinarne.

Przyjmujemy zgłoszenia.

Program kulinarny "Michel ze smakiem"

Program realizowany w charakterystycznych dla kulinarnej kultury Francji i Polski regionach, miejscach atrakcyjnych kulturowo i turystycznie, w pałacach i zamkach. Prezentuje potrawy typowe dla wybranych obszarów oraz historyczne i etnograficzne okoliczności ich powstania, a także największe walory odwiedzanych miejsc.

odcinki

Gotowanie z firmą SKANSA


Gotowanie z pracownikami
firmy SKANSKA
19 października 2011 r.

Tematy:
1.Małże w sosie śmietanowo-cebulowym
2. Kurczak s serem pleśniowym
i bazylią
3. Ananas w sosie śmietanowym


więcej

Selekcja Bocuse d'Or Polska



www.bocusedor.pl

Konkurs kulinarny Selekcja Bocuse d'Or Poland

Zwycięzcy:
1. Marcin Jabłoński, "Bukiet Smaków" Gospodarstwo Ekologiczne - pokazy szkolenia. Rozalin
pomocnik: Maciej Siąkowski
2. Kamil Skrok, Restauracja Rodzinna Cammino, Łódź
pomocnik: Kamil Bednarek
3. Liliana Filipiak, restauracja Lili, Łódź
pomocnik: Damian Kolasa

Najlepsze danie rybne: Janusz Małyszko i Piotr Rutecki z Gdańska.

Najlepsze danie mięsne: Łukasz Partyka i Michał Sławik z Wrocławia.

Bocuse d'Or

25 - 26 styczeń 2011
Eurexpo - Lyon, Francja


Zwycięzca Bocuse d’Or 2011:
Rasmus KOFOED – Denia;
Bocuse d'Argent:
Tommy MYLLYMÄKI - Szwecja
Bocuse de Bronze:
Gunnar HVARNES - Norwegia

więcej

SZKOLENIA

Szkolenia tematyczne


Zapraszamy na:

-
szkolenia kucharskie
- kurs savoir vivre

-
szkolenie Cuisine & Culture

prowadzone
przez Constant-Michel Labarre.


wiecej

 









C-Michel Labarre


Aktualnosci | o firmie | o mnie | Konkursy | Szkolenia | Kurs savoir vivre | Bocuse d'Or | Program "Smaki lodzkie z Michelem" | Przewodnik "Michel w Polsce" | Projekt "Efektywny Nauczyciel Sztuki Kulinarnej" | Przyjaciele | Media | Kontakt | Mapa witryny


Powrót do treści | Wróć do menu głównego
stat4u